Dette ettårige programmet er rettet mot deg som har arbeidserfaring fra et annet felt og ønsker å bytte karriere til den internasjonale hotellbransjen.
I løpet av to intensive semestre utvikler du både operasjonelle og lederrelaterte ferdigheter innen blant annet eventplanlegging, restaurantdrift, spaledelse og gjesteservice.
Gjennom teoretiske kurs og praktiske prosjekter forberedes du på roller innen hotell-, resort- og velværeledelse på høyt nivå. Studiene foregår i Leysin det første semesteret, etterfulgt av et seks måneders internasjonalt praksisopphold.
Utdanningen tilbys i Leysin, nær Montreux i Sveits. Kost, losji og helseforsikring er inkludert i skolepengene. I tillegg kommer internasjonal praksis. All undervisning foregår på engelsk. Utdanningen er godkjent for støtte fra Lånekassen.
Vil du vite mer?
Programinnhold
- Semester 1
- I første semester studerer du kjerneemner som food & beverage management, resepsjonsledelse, økonomi, markedsføring, HR og eventplanlegging.
- Du deltar også i tre praktisk rettede “concept labs” med fokus på service excellence, internasjonal matlaging og spa- og gjesteopplevelser.
- Språkundervisning i fransk eller tysk samt akademisk engelsk er inkludert.
- Semester 2
- Det andre semesteret består av praksis i Sveits eller internasjonalt, hvor du får anvende kunnskapen i praksis og bygge verdifulle kontakter i bransjen.
Karriere og videre studier
Utdanningen gjør deg kvalifisert til å arbeide innen ledelse av hoteller, resorter, spa eller restaurantvirksomheter. Du lærer å håndtere alt fra menyer, bærekraft og kundeservice til økonomisk analyse og tekniske systemer.
Etter endt utdanning kan du søke deg videre til masterprogrammer i hospitality management ved SHMS.
Kvalitet og anerkjennelse
SHMS er en internasjonalt anerkjent skole med akkreditering fra blant annet University of Derby, EduQua og The-ICE. Du får tilgang til et globalt nettverk av ledende selskaper og eksklusive praksismuligheter hos blant annet luksushoteller og Michelin-restauranter.
