Din vei til en lederkarriere.
Dette fireårige forretningsprogrammet gir deg kunnskapen, ferdighetene og den praktiske yrkeserfaringen du trenger for å bygge en lederkarriere innen hotell- og restaurantbransjen og andre viktige områder av den globale opplevelsesøkonomien.
Programmet er helt fokusert på arbeidsdyktighet. Med praktiske og akademiske semestre, pluss tre profesjonelle praksisplasser, vil du fullføre studiet med den kunnskapen, de ferdighetene og den erfaringen som arbeidsgivere er på jakt etter.
Mens du lærer av våre nøye utvalgte eksperter, vil du også knytte tette bånd til bransjen gjennom studiebesøk, gjesteforelesninger og skreddersydde opplevelser.
Programmet tilbys i Montreux og Bulle i Sveits, eller i London. Overnatting, måltider og helseforsikring er inkludert i prisen under oppholdet på skolen. Internasjonale praksisperioder er også inkludert. All undervisning foregår på engelsk. Utdanningen er godkjent for Lånekassen.
Vil du vite mer?
Programstruktur
Dette fireårige programmet kombinerer praktisk undervisning, akademiske studier og reell yrkeserfaring. De akademiske semestrene dekker sentrale emner innen bedriftsøkonomi, finans og ledelse, med mulighet for spesialisering i det siste semesteret.
- 98 % av studentene får ett eller flere tilbud etter endt utdanning.
- Gjennomsnittlig 6 praksisplasser per student.
- Erfaringsår – Erfaringsår i hotelladministrasjon
- I løpet av det første semesteret vil du lære og trene i de høyeste standardene for gjestfrihetstjenester og drift før du fullfører din første profesjonelle praksisplass.
- Semester 1 – EY 1: Eksellens i hotell- og restaurantdrift og praktiske ferdigheter
- Semester 2 – EY 2: Profesjonell fordypning i hotell- og restaurantdrift (24 ukers praksisplass)
- BSc 1 – År 1: Eksellens i hotell- og restaurantledelse
- I løpet av to akademiske semestre vil du bygge videre på din forståelse av hotell- og restaurantdrift gjennom avanserte kurs og utdype dine ledelsesferdigheter.
- Semester 1 – BSc 1: Grunnleggende hotell- og restaurantdrift
- Semester 2 – BSc 2: Ledelse innen hotell- og restaurantdrift (Mulighet for utveksling ved et annet Sommet Education-campus, avhengig av tilgjengelighet)
- BSc – År 2: Business Proficiency
- Etter en andre profesjonell praksisperiode følger et akademisk semester hvor du lærer å lede en hotell- og restaurantvirksomhet gjennom prosjekter innen hotellutvikling og inntektsstyring.
- Semester 3 – BSc 3: Management Practice Internship
- Semester 4 – BSc 4: Integrated Business Strategies
- BSc – År 3: Profesjonell ekspertise
- Velg en karriereorientert spesialisering og utvikle din kritiske tenkning, forsknings- og skriveferdigheter gjennom et anvendt forretningsprosjekt eller en bacheloroppgave. Programmet avsluttes med en praksisplass.
- Semester 5 – BSc 5: Spesialisering og avsluttende prosjekt (del 1)
- Semester 6 – BSc 6: Teori til ekspertise og praksis og avsluttende prosjekt (del 2) & Arbeidserfaring
- Spesialiseringer – Utvid kunnskapen din i det siste året
- Luksusmerkevarestrategi – Forstå luksus og strategiene bak luksusmerkevarer – et perfekt grunnlag for karrierer i både luksus- og hotellbransjen.
- Internasjonal hotellutvikling og finans – Lær å analysere de viktigste suksessfaktorene i kapitalforvaltning for hotell- og resortutvikling.
- Gjestopplevelse og arrangementledelse – Lær å konseptualisere, designe og skape minneverdige arrangementer og gjestopplevelser.
Hva kan jeg gjøre etter en bachelorgrad i hotell- og restaurantledelse?
Hva kan du ikke gjøre?! En bachelorgrad i hotell- og restaurantledelse fra den rette skolen åpner dørene til karriereveier i nesten alle bransjer. Dagens verden er en stor hotell- og restaurantøkonomi, hvor de ledende merkene forstår viktigheten av en serviceorientert tilnærming.
Hvis hotell- og restaurantdrift er din lidenskap, kan du jobbe i hoteller og restauranter, arrangementer, luksusdetaljhandel og reiseliv. I tillegg til dette finnes det muligheter innen finans, eiendom, bil- og smykkebransjen – selv teknologibransjen og offentlig sektor er på jakt etter våre bachelorstudenter. Du vil også være rustet til å gå veien som gründer – noe mange av våre tidligere studenter har gjort.
